Veja abaixo o currículo de nossos associados
Lia Moreira
Formação: Gestora Gastronômica (FATECI)
Cursos, destaco os principais:
Cursos com Marcela Sanches de flores e bolos de casamento, Curso de Flores com Titi Pena no Congresso Internacional Marcela Sanches ( Argentina)
Curso de Finger Foods no la cuisine museu du louvre ( França -2012)
Tendências de bolos de casamento com Rosangela Marinho (2017)
Curso de Textura e flores com Márcia Acácio
Curso de Flores Nelson Pantano (Congresso JP 2018)
Experiência Profissional: Formada em Gestão Gastronômica, ministrou cursos em supermercados de grande porte em todo o estado do Ceará, sob a chancela famosíssima e reconhecida Dona Benta do Grupo J. Macêdo, uma das mais famosas marcas de farinha de trigo e massa pronta para bolos. Ministrou cursos no interior do Estado a convite do Sebrae e Atualmente ministra Cursos pela Famosa Marca MIX de Confeitaria em várias lojas de Fortaleza e congressos pelo País como o Congresso Internacional em Salvador Brasil Cake Show em 2017.
Área de Atuação: Confeitaria artística, rosas comestíveis, bolos de casamentos e temáticos e panificação.
Principais Habilidades: bolos de casamentos, rosas de açúcar, pães e salgados caseiros, treinamentos, liderança.
Formação: Gestora Gastronômica (FATECI)
Cursos, destaco os principais:
Cursos com Marcela Sanches de flores e bolos de casamento, Curso de Flores com Titi Pena no Congresso Internacional Marcela Sanches ( Argentina)
Curso de Finger Foods no la cuisine museu du louvre ( França -2012)
Tendências de bolos de casamento com Rosangela Marinho (2017)
Curso de Textura e flores com Márcia Acácio
Curso de Flores Nelson Pantano (Congresso JP 2018)
Experiência Profissional: Formada em Gestão Gastronômica, ministrou cursos em supermercados de grande porte em todo o estado do Ceará, sob a chancela famosíssima e reconhecida Dona Benta do Grupo J. Macêdo, uma das mais famosas marcas de farinha de trigo e massa pronta para bolos. Ministrou cursos no interior do Estado a convite do Sebrae e Atualmente ministra Cursos pela Famosa Marca MIX de Confeitaria em várias lojas de Fortaleza e congressos pelo País como o Congresso Internacional em Salvador Brasil Cake Show em 2017.
Área de Atuação: Confeitaria artística, rosas comestíveis, bolos de casamentos e temáticos e panificação.
Principais Habilidades: bolos de casamentos, rosas de açúcar, pães e salgados caseiros, treinamentos, liderança.
Jóia Cake (Joelma Martins)
Formação: * Curso de Modelagens Com Pedro Campus e Lucas Piubelle;
* Curso de Bolo de Casamento João Paulo;
* Curso de Bolo Esculpido Márcia Acácio e Pedro Campus;
* Curso de Flores João Paulo, Lucas Piubelle, Márcia Acácio e Lia Moreira
Experiência Profissional: Trabalho em meu próprio ateliê, já estou no mercado a 10 anos
Área de Atuação: Decoração em pasta americana, cupcake, biscoito e chocolate
Principais Habilidades: Honesta, Pontual, Comprometida, Responsável, Amiga
Formação: * Curso de Modelagens Com Pedro Campus e Lucas Piubelle;
* Curso de Bolo de Casamento João Paulo;
* Curso de Bolo Esculpido Márcia Acácio e Pedro Campus;
* Curso de Flores João Paulo, Lucas Piubelle, Márcia Acácio e Lia Moreira
Experiência Profissional: Trabalho em meu próprio ateliê, já estou no mercado a 10 anos
Área de Atuação: Decoração em pasta americana, cupcake, biscoito e chocolate
Principais Habilidades: Honesta, Pontual, Comprometida, Responsável, Amiga
Luise Moreira
Formação: Publicidade e Propaganda (ESTÁCIO)
Curso de marketing digital (UNIFOR)
MBA gestão de marketing (FA7 não concluído)
Curso de Finger Foods no la cuisine museu du louvre ( França -2012)
Verrine Doces (Espaço Chef 2014)
Gestão de Eventos com Paulo Bruim (São Paulo 2013)
Empreendedorismo com Erico Rocha (São Paulo 2014)
Curso de Modelagem e bolo esculpido com Ana Salinas (Rio de Janeiro 2016)
Rosas de Papel de Arroz (Laura Tânia SP 2016)
Doces Finos (Laura Tânia SP 2016)
Experiência Profissional: Formada em Publicidade e Propaganda há 8 anos sempre atuei na área de eventos e marketing digital, com a mãe uma grande Chef, comecei a me interessar pela área da gastronomia e me apaixonei. Aprendi muito com minha mãe e com cursos que fiz. Comecei a ministra
aulas no ateliê Lia Moreira e no Doces Ideias e também fiquei com a administração do buffet Lia Moreira, cuidado de todos os eventos, desde simples aniversários a grande casamentos. Assim ganhei experiência administrativa e de cozinha.
Área de Atuação: Confeitaria artística, bolos temático, doces finos e brigadeiros, brownies, bem casados, macarons, modelagens simples.
Principais Habilidades: dar treinamentos, doces em geral, liderança, trabalho sob pressão, agilidade.
Formação: Publicidade e Propaganda (ESTÁCIO)
Curso de marketing digital (UNIFOR)
MBA gestão de marketing (FA7 não concluído)
Curso de Finger Foods no la cuisine museu du louvre ( França -2012)
Verrine Doces (Espaço Chef 2014)
Gestão de Eventos com Paulo Bruim (São Paulo 2013)
Empreendedorismo com Erico Rocha (São Paulo 2014)
Curso de Modelagem e bolo esculpido com Ana Salinas (Rio de Janeiro 2016)
Rosas de Papel de Arroz (Laura Tânia SP 2016)
Doces Finos (Laura Tânia SP 2016)
Experiência Profissional: Formada em Publicidade e Propaganda há 8 anos sempre atuei na área de eventos e marketing digital, com a mãe uma grande Chef, comecei a me interessar pela área da gastronomia e me apaixonei. Aprendi muito com minha mãe e com cursos que fiz. Comecei a ministra
aulas no ateliê Lia Moreira e no Doces Ideias e também fiquei com a administração do buffet Lia Moreira, cuidado de todos os eventos, desde simples aniversários a grande casamentos. Assim ganhei experiência administrativa e de cozinha.
Área de Atuação: Confeitaria artística, bolos temático, doces finos e brigadeiros, brownies, bem casados, macarons, modelagens simples.
Principais Habilidades: dar treinamentos, doces em geral, liderança, trabalho sob pressão, agilidade.
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